Vinificatie
Gemaakt van 100% Glera uit de heuvels van Treviso. De basiswijn wordt koel vergist om frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren. De tweede vergisting vindt plaats volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks. Als millesimato is de wijn afkomstig uit één oogstjaar, wat zorgt voor extra precisie en karakter.

Beschrijving & Smaakprofiel
Fris en verfijnd met aroma’s van groene appel, peer en witte bloesem. In de mond levendig en elegant, met fijne mousse, sappig fruit en een lichte mineraliteit. De stijl is strak en doordrinkbaar, met een mooie balans tussen frisheid en zachte ronding. De afdronk is schoon, verfrissend en harmonieus.

Wijn & Spijs
Uitstekend als aperitief, maar ook zeer geschikt bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en zachte kazen. Ook mooi bij antipasti en verfijnde borrelmomenten. Een veelzijdige mousserende wijn voor elk moment.

Over de Producent
La Tordera is een familiebedrijf in het hart van de Prosecco-streek, met een sterke focus op duurzaamheid en terroirexpressie. Het domein werkt met eigen wijngaarden en combineert moderne keldertechniek met respect voor traditie.

De Alnè-lijn staat voor precisie en elegantie. Deze Prosecco Millesimato laat zien dat Prosecco meer kan zijn dan alleen licht en eenvoudig: een verzorgde, verfijnde expressie met karakter en frisheid.