Vinificatie
Mousserende rosé gemaakt volgens de Charmat-methode (tweede vergisting in tank). Blend op basis van Glera met toevoeging van rode druiven voor kleur en aromatische expressie. Vergisting bij lage temperatuur om frisheid, fruit en elegantie te behouden.

Beschrijving & Smaakprofiel
Fris en verfijnd: aardbei, framboos en rode bes, met een lichte florale toets. Levendig en sappig in de mond, met fijne belletjes, frisse zuren en een droge, elegante afdronk. Lichtvoetig en harmonieus, met een uitgesproken doordrinkbaar karakter.

Wijn & Spijs
Uitstekend als aperitief. Ook zeer geschikt bij lichte borrelhapjes, charcuterie, salades, sushi, schaal- en schelpdieren en zomerse gerechten.

Over de Producent
La Tordera is een familiebedrijf uit Veneto dat al generaties lang gespecialiseerd is in mousserende wijnen, met een sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en terroir. De wijngaarden liggen in het hart van het Prosecco-gebied en worden met veel zorg en respect voor de natuur bewerkt.

La Tordera staat bekend om zijn zuivere, elegante stijl waarin frisheid en balans centraal staan. Het huis combineert moderne vinificatietechnieken met diepgaande kennis van de regio en haar druiven. De Gabry Cuvée Brut Rosé is een expressieve en eigentijdse rosé die perfect laat zien waar La Tordera voor staat: toegankelijk, verfijnd en gemaakt met precisie.