Vinificatie
Deze Lugana DOC wordt gemaakt van 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana), afkomstig van wijngaarden rond het zuidelijke deel van het Gardameer. De druiven worden relatief vroeg geoogst om frisheid en aromatische spanning te behouden. Vergisting vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping op de fijne lie. Hout wordt niet gebruikt; de vinificatie is gericht op helderheid, precisie en terroirexpressie.

Beschrijving & Smaakprofiel
Zuiver en verfijnd. In de neus tonen van citrus, rijpe peer en witte perzik, met subtiele hints van amandel en bloesem. In de mond strak en sappig, met levendige zuren en een licht romige textuur die voor balans zorgt. De wijn toont een duidelijke minerale ondertoon, typerend voor Lugana. De afdronk is droog, fris en elegant, met een zachte, ziltige spanning.

Wijn & Spijs
Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s en risotto. Ook zeer geschikt bij antipasti, salades en zachte kazen. Een wijn die moeiteloos inzetbaar is van aperitief tot aan tafel.

Over de Producent
Aristocratico werkt met geselecteerde producenten in klassieke Italiaanse wijngebieden en richt zich op wijnen die trouw blijven aan hun herkomst, maar toegankelijk en direct drinkbaar zijn. De focus ligt op herkenbare stijlen, balans en consistentie.

De Lugana DOC past goed binnen deze visie. Het is een frisse, precieze witte wijn die het karakter van het Gardameergebied overtuigend weerspiegelt: licht, mineraal en elegant, met voldoende diepte om gastronomisch te blijven zonder zijn doordrinkbaarheid te verliezen.