Vinificatie
Deze Lugana is afkomstig uit het zuidelijke deel van het Gardameer, binnen de DOC Lugana, waar de wijngaarden zijn aangeplant op compacte kleibodems met een hoog kalkgehalte. De wijn wordt geproduceerd van Turbiana, lokaal beschouwd als een variant van Trebbiano di Lugana. De nabijheid van het Gardameer zorgt voor temperende invloeden en een gelijkmatige rijping. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en na zachte persing vergist onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats op fijne lie in tank, met als doel structuur en complexiteit te ontwikkelen zonder invloed van hout. De stijl is gericht op precisie, frisheid en een herkenbare minerale ondertoon.

Beschrijving & Smaakprofiel
In de neus tonen van citrus, witte perzik en appel, aangevuld met lichte florale accenten en een subtiele amandeltoets. In de mond droog en middelvol, met een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad en een licht romige textuur door de lie-rijping. Kenmerkend is de combinatie van rijp fruit en een lichte ziltige, minerale spanning. De afdronk is aanhoudend en zuiver, met tonen van citrus, steenfruit en een lichte bitterheid.

Wijn & Spijs
Geschikt bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten of lichte pastagerechten. Ook passend bij gerechten met zachte kruiden of een subtiele romigheid. De combinatie van frisheid en structuur maakt de wijn breed inzetbaar binnen de mediterrane keuken.

Over de Producent
Monte del Frà is een familiebedrijf nabij het Gardameer dat werkt met wijngaarden verspreid over verschillende appellaties in Veneto. Binnen Lugana speelt Turbiana een centrale rol als druif die zowel frisheid als rijpingspotentieel kan bieden, waarbij de kleibodems rond het meer bijdragen aan de kenmerkende combinatie van structuur en mineraliteit die deze appellatie onderscheidt van andere witte wijnen in Noord-Italië.