Vinificatie

100% Primitivo afkomstig uit Zuid-Italië. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves om het rijpe fruit en de natuurlijke zachtheid van de druif te behouden. Aansluitend rijpt de wijn kort, deels op eikenhout, om extra rondheid en diepte te geven zonder de wijn zwaar te maken. Alles is gericht op souplesse en directe drinkbaarheid.

Beschrijving & Smaakprofiel

Vol en zacht, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kers en jamachtig rood fruit, aangevuld met tonen van chocolade en lichte specerijen. In de mond rond en soepel, met fluweelzachte tannines en een warme, toegankelijke structuur. De afdronk is mild kruidig en prettig lang.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen en barbecuegerechten. Ook mooi bij kruidige ovenschotels en gerijpte kazen. Een comfortabele wijn voor stevige, hartige gerechten.

Over de Producent

Torralta staat voor toegankelijke Zuid-Italiaanse wijnen waarin rijpheid en zachtheid centraal staan. De stijl is bewust gemaakt om direct te overtuigen, zonder complexiteit of strenge tannines.

Wat deze Primitivo bijzonder maakt, is de balans tussen rijkdom en soepelheid. Leuk weetje: Primitivo wordt vaak gezien als een krachtige druif, maar in deze stijl laat hij juist zien hoe vriendelijk en doordrinkbaar hij kan zijn — perfect voor aan tafel en in goed gezelschap.