Vinificatie
Traditionele vergisting met lange inweking, gevolgd door rijping in grote Slavonische eiken vaten. Biologisch geproduceerd.

Beschrijving & Smaakprofiel
Elegant en verfijnd, typisch La Morra: rode kersen, rozen, kruiden en sappige tannines. Fijn, zijdeachtig en fris met een lange minerale afdronk.

Wijn & Spijs
Uitstekend bij paddenstoelenrisotto, kalfsvlees, wildgerechten, truffelgerechten en gerijpte kazen.

Over de Producent
Brandini is een modern biologisch domein in La Morra dat bekend staat om pure, elegante Barolo’s met finesse en terroirexpressie.