Vinificatie
Afkomstig van oude Garnacha-stokken met lage opbrengsten in Campo de Borja. De druiven worden volledig rijp geoogst en zorgvuldig vergist om fruitconcentratie en textuur te behouden. De extractie wordt beheerst uitgevoerd om zachtheid te waarborgen. De rijping is ingetogen en ondersteunend, gericht op afronding en samenhang, zodat het karakter van oude stokken en herkomst duidelijk blijft.

Beschrijving & Smaakprofiel
Rijp en gelaagd, met aroma’s van rode en zwarte bessen, rijpe kers en een vleug kruidigheid. In de mond breed en soepel, met geconcentreerd fruit, zachte tannines en een warme kern. Ondanks de rijpheid blijft de wijn in balans, met voldoende frisheid om spanning te houden. De afdronk is rond, licht kruidig en aanhoudend.

Wijn & Spijs
Past goed bij gegrild vlees, stoofgerechten, lamsvlees en mediterrane ovenschotels. Ook een prettige combinatie met kruidige gerechten en halfharde kazen. Een wijn die comfort biedt, maar genoeg structuur heeft om een gerecht te dragen.

Over de Producent
Bodegas Aragonesas is een gevestigde producent in Campo de Borja en geldt als een referentie voor Garnacha uit deze streek. Het domein beschikt over een groot aandeel oude wijnstokken, vaak aangeplant op arme bodems, wat zorgt voor concentratie en karakter.

Met de Aragonia Old Vines Garnacha laat Bodegas Aragonesas zien wat oude Garnacha kan brengen: rijp fruit, zachtheid en diepte, zonder zijn regionale identiteit te verliezen. Een wijn die de kracht van herkomst en oude stokken overtuigend vertaalt naar het glas.