Vinificatie
De witte Châteauneuf-du-Pape van Château La Nerthe wordt gemaakt van een klassieke assemblage van toegestane witte druivenrassen uit de appellatie, afkomstig van verschillende percelen met uiteenlopende bodems. De druiven worden zorgvuldig en vaak per ras afzonderlijk geoogst. Vergisting vindt plaats met nadruk op behoud van frisheid en aromatische precisie, gevolgd door rijping deels in roestvrij staal en deels in hout, afhankelijk van het druivenras en de structuur van het jaar. Het doel is spanning en complexiteit zonder zwaarte.

Beschrijving & Smaakprofiel
Gelaagd en verfijnd, met aroma’s van rijpe peer, citruszeste, witte bloesem en subtiele kruidigheid. In de mond vol maar strak geleid, met een combinatie van rijp fruit, frisse zuren en een duidelijke minerale ondertoon. De wijn heeft textuur en lengte, maar blijft helder en energiek. De afdronk is lang, licht kruidig en elegant, met een evenwichtige balans tussen rijkdom en frisheid.

Wijn & Spijs
Zeer geschikt bij verfijnde gerechten met structuur, zoals gegrilde vis, kreeft, coquilles, gevogelte met romige sauzen of gerechten met witte truffel. Ook mooi bij zachte, rijpe kazen. Dit is een witte wijn die zich thuis voelt in een gastronomische setting.

Over de Producent
Château La Nerthe behoort tot de historische domeinen van Châteauneuf-du-Pape en kent een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het domein bezit een van de grootste aaneengesloten wijngaardbezittingen van de appellatie en werkt biologisch, met veel aandacht voor bodemdiversiteit en afzonderlijke perceelsvinificatie.

Hoewel het huis vooral bekendstaat om zijn rode wijnen, nemen de witte wijnen een serieuze plaats in binnen het domein. De Châteauneuf-du-Pape Blanc van Château La Nerthe staat bekend om zijn precisie en bewaarpotentieel en laat zien dat wit uit deze appellatie zowel kracht als finesse kan combineren. Een wijn met rust, diepte en duidelijke herkomst.