Vinificatie
Traditionele vinificatie met handmatige oogst en strenge selectie van de druiven. De vergisting verloopt per druivenras afzonderlijk, met een zorgvuldige extractie om balans tussen kracht en finesse te bewaren. De rijping vindt plaats in een combinatie van grote eiken vaten, foudres en deels kleinere houten vaten, gevolgd door verdere flesrijping. De stijl is klassiek en gericht op terroirexpressie.

Beschrijving & Smaakprofiel
Vol en harmonieus met aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, Provençaalse kruiden, peper en een lichte aardse toon. In de mond rond en gestructureerd, met rijpe tannines, frisse zuren en een mooie diepte zonder zwaarte. De wijn toont zowel warmte als elegantie. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd, met een duidelijke garrigue-signatuur.

Wijn & Spijs
Zeer geschikt bij klassieke gerechten uit de Zuid-Franse en West-Europese keuken, zoals lamsrack, stoofgerechten, rundvlees, wild of kruidige groentegerechten. Ook een uitstekende begeleider van gerijpte kazen. Een wijn die zich goed aanpast aan zowel verfijnde als robuuste gerechten.

Over de Producent
Château La Nerthe is een van de historische domeinen van Châteauneuf-du-Pape, met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het domein beschikt over uitgestrekte wijngaarden verspreid over de appellatie en werkt biologisch, met grote aandacht voor bodemdiversiteit en druivenras.

De rode Châteauneuf-du-Pape van Château La Nerthe staat voor een klassieke, evenwichtige stijl waarin kracht en elegantie samenkomen. Het is een wijn die de essentie van de appellatie weerspiegelt en zowel jong als met rijping veel plezier biedt.