Vinificatie
100% Riesling uit de gemeente Hallgarten, het hoogst gelegen dorp van de Rheingau. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes en bodems, variërend van harde gesteenten zoals kiezel, zandsteen en leisteen tot lager gelegen percelen met zand, klei en kalk. Vergisting met focus op zuiverheid en precisie, gevolgd door rijping op de fijne lies om spanning en balans te verfijnen.

Beschrijving & Smaakprofiel
Helder en klassiek van stijl: citrus, groene appel en witte perzik, met florale nuances en een duidelijke minerale ondertoon. Droog, fris en strak, met levendige zuren en een zuivere, elegante afdronk. Een Riesling die perfect laat zien waar Hallgarten voor staat: frisheid, helderheid en verfijning.

Wijn & Spijs
Zeer veelzijdig aan tafel. Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, asperges, frisse salades en lichte Aziatische gerechten. Ook ideaal als gastronomisch aperitief.

Over de Producent
Weingut Prinz wordt geleid door Sabine en Fred Prinz en is gevestigd in Hallgarten, het hoogst gelegen wijnbouwgebied van de Rheingau. Ongeveer 90% van de aanplant bestaat uit Riesling, aangevuld met Spätburgunder. De combinatie van hoogte, koele invloeden en sterk uiteenlopende bodemtypes geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en precisie.

Weingut Prinz is lid van het VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) en staat bekend om Rieslings die uitblinken in elegantie, balans en terroirexpressie — van Ortswein tot Große Lage. De cuvée Tradition vormt het zuivere visitekaartje van het huis: klassiek, herkenbaar en perfect in lijn met de stijlfilosofie van Prinz.

Zoals men in Duitsland zegt: “Als de Prins zo doorgaat, wordt hij op een dag een Vorst.”