Vinificatie
Blend van internationale druivenrassen, met Blaufränkisch, Merlot en Cabernet Sauvignon als kern, afkomstig uit het Burgenland. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves met zorgvuldige extractie om kleur en structuur op te bouwen. Aansluitend rijpt de wijn in eikenhouten vaten, deels nieuw, om complexiteit, diepte en rijpingspotentieel te ontwikkelen. De vinificatie is gericht op kracht met behoud van elegantie.

Beschrijving & Smaakprofiel
Diep en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, braam en cassis, aangevuld met tonen van cacao, vanille, cederhout en fijne kruidigheid. In de mond vol en geconcentreerd, met rijpe tannines en frisse zuren die voor balans zorgen. De afdronk is lang, intens en harmonieus, met een warme, verfijnde houttoets.

Wijn & Spijs
Uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsgerechten en wild. Ook prachtig bij stoofschotels, gerechten met paddenstoelen en gerijpte kazen. Een wijn die vraagt om stevige, klassieke Europese gerechten.

Over de Producent
K+K Kirnbauer is een toonaangevend wijnhuis uit het Burgenland en staat bekend om zijn krachtige, maar altijd elegante wijnen. Het domein combineert moderne vinificatie met een duidelijke focus op kwaliteit en precisie.

Leuk weetje: Spectra verwijst naar het spectrum aan aroma’s en structuren dat deze wijn biedt. Binnen het portfolio van Kirnbauer staat deze cuvée voor diepte en veelzijdigheid—een wijn die zich met de jaren verder opent en steeds nieuwe lagen laat zien.