Vinificatie
100% Chardonnay uit de koelere wijngaarden van Californië, beïnvloed door de ochtendmist die vanaf de San Francisco Bay het binnenland intrekt. Vergisting deels in roestvrij staal en deels in eikenhouten vaten, met rijping op de fijne lies. Deze combinatie bewaart frisheid en geeft tegelijk rondheid en structuur.

Beschrijving & Smaakprofiel
Fris en harmonieus: groene appel, rijpe peer en citrus, aangevuld met subtiele tonen van vanille en lichte toast. In de mond sappig en soepel, met een zachte romigheid, frisse zuren en een elegante, evenwichtige afdronk. Toegankelijk, maar met duidelijke verfijning.

Wijn & Spijs
Veelzijdig inzetbaar. Mooi bij gegrilde vis, kipgerechten, romige pasta’s, salades met gevogelte en lichte Aziatische gerechten. Ook zeer geschikt als aperitief.

Over de Producent
Wente Vineyards is het oudste, continu door een familie gerunde wijnhuis van de Verenigde Staten. Het domein werd opgericht in 1883 en speelt een sleutelrol in de geschiedenis van Californische wijn, met name op het gebied van Chardonnay. De beroemde Wente-kloon van Chardonnay vormt vandaag de basis van een groot deel van de Chardonnay-aanplant in Californië.

Wente Vineyards is gevestigd in de Livermore Valley, een regio die profiteert van koele invloeden van de oceaan en ochtendmist, wat zorgt voor frisheid en balans in de wijnen. Het huis combineert generaties aan vakmanschap met moderne wijntechniek en werkt sterk duurzaam, met respect voor terroir en natuur.

De Morning Fog Chardonnay is het iconische visitekaartje van Wente: een wijn die Californië toegankelijk en verfijnd laat zien, met nadruk op balans in plaats van kracht. Een klassieke stijl die al decennialang geliefd is en perfect laat zien waar Wente voor staat — traditie, precisie en betrouwbare kwaliteit.