Vinificatie

100% Muscat, vergist in roestvrijstalen cuves bij lage, gecontroleerde temperatuur om de aromatische expressie maximaal te behouden. De vergisting wordt volledig doorgezet tot een droge stijl. Er wordt geen hout gebruikt; alles is gericht op frisheid, zuiverheid en directe druifexpressie.

Beschrijving & Smaakprofiel

Aromatisch en fris, met uitgesproken geuren van druif, citrus, witte bloesem en een vleugje muskaat. In de mond droog en levendig, met frisse zuren en een strak, zuiver karakter. De afdronk is fris, licht kruidig en elegant, zonder zoetheid.

Wijn & Spijs

Perfect als aperitief en uitstekend bij asperges, salades, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. Ook mooi bij Aziatisch geïnspireerde gerechten en gerechten met verse kruiden. Een ideale match bij frisse, lichte bereidingen.

Over de Producent

Wolfberger is één van de meest toonaangevende producenten uit de Elzas en staat bekend om zijn consistente kwaliteit en toegankelijke stijl. De Collection-lijn is bedoeld om druivenrassen helder en puur te laten spreken.

Wat deze Muscat bijzonder maakt, is zijn droge stijl met volle aromatiek. Leuk weetje: in de Elzas wordt Muscat traditioneel geschonken bij asperges — een van de weinige wijnen die dit gerecht écht versterkt in plaats van overheerst.