Vinificatie
Deze rode Douro is gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz, afkomstig van wijngaarden op schistbodems langs de Dourovallei. Het warme klimaat zorgt voor rijpheid en concentratie, terwijl hoogte en expositie bijdragen aan behoud van frisheid. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd, waarna de vergisting plaatsvindt met gecontroleerde extractie om structuur en finesse te balanceren. Aansluitend rijpt de wijn deels in roestvrij staal en deels in eikenhouten vaten om rondheid en complexiteit te ontwikkelen zonder het fruit te overheersen. De intentie van de wijnmaker is een toegankelijke maar karaktervolle Douro-wijn te maken met balans tussen kracht en elegantie.

Beschrijving & Smaakprofiel
In de neus toont de wijn aroma’s van rijpe kers, pruim en zwarte bes, aangevuld met tonen van specerijen, cacao en een lichte kruidigheid. In de mond is hij vol en soepel, met rijp donker fruit en zachte, goed geïntegreerde tannines. Het mondgevoel is rond en evenwichtig, met voldoende frisheid om het geheel levendig te houden. De afdronk is medium lang en aromatisch, met fruit en subtiele kruidige tonen die aangenaam blijven hangen.

Wijn & Spijs
Deze Douro komt bijzonder goed tot zijn recht bij gerechten met een hartig en licht kruidig karakter, zoals gegrild rundvlees, lamsvlees met kruiden of stoofgerechten. Ook bij geroosterde groenten of halfgerijpte kazen sluit de combinatie van rijp fruit en zachte structuur uitstekend aan.

Over de Producent
Quinta da Romaneira is gevestigd in de Douro en behoort tot de meest toonaangevende domeinen van de regio. Naast zijn historische rol in de productie van Port richt het huis zich steeds meer op droge wijnen met een moderne stijl. De R de Romaneira-lijn laat zien hoe de Douro krachtige maar toegankelijke wijnen kan voortbrengen met behoud van finesse en terroirexpressie.