Vinificatie
Deze rode Rioja van Bodegas Artélan wordt gemaakt van Tempranillo, de belangrijkste blauwe druif van de streek. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden binnen Rioja, waar de combinatie van hoogte, kalk- en kleirijke bodems en verschillen tussen mediterrane en Atlantische invloeden zorgt voor rijpheid én frisse spanning. Na de vergisting met schilcontact volgt een rijping op eikenhouten vaten, zoals gebruikelijk voor de Crianza-classificatie, gevolgd door verdere ontwikkeling op fles. De houtopvoeding geeft de wijn extra structuur en kruidigheid, maar blijft ondersteunend aan het sappige karakter van Tempranillo.

Beschrijving & Smaakprofiel
In de neus komen rijpe kersen, rode pruimen en bramen naar voren, aangevuld met vanille, cederhout en fijne specerijen. In de mond is de wijn soepel en sappig, met rijp rood en donker fruit, frisse zuren en zachte, afgeronde tannines. De houtrijping zorgt voor nuances van toast, cacao en een lichte kruidigheid. De afdronk is evenwichtig en aanhoudend, met fruit, specerijen en een subtiele balsamische toets.

Wijn & Spijs
Een veelzijdige Rioja voor aan tafel. Mooi bij gegrilde lamskoteletten, chorizo van de grill, geroosterd varkensvlees of albóndigas in tomatensaus. Ook bij gevulde paprika met gehakt, paddenstoelen van de grill of een klassieke tortilla met gekaramelliseerde ui komt het soepele, kruidige karakter goed tot zijn recht. Bij kaas is een gerijpte Manchego een uitstekende combinatie.

Over de Producent
Bodegas Artélan richt zich op wijnen waarin het klassieke karakter van Rioja wordt gecombineerd met een zuivere, eigentijdse stijl. Tempranillo vormt daarbij de basis, met aandacht voor rijp fruit, frisse zuren en een beheerste invloed van eikenhout. Deze Crianza is gemaakt als toegankelijke expressie van Rioja: voldoende structuur en kruidigheid voor aan tafel, maar soepel genoeg om ook zonder uitgebreid gerecht te drinken.