Vinificatie
Selectie van zeer oude stokken Grenache (aangevuld met Syrah en Mourvèdre), traditioneel vergist en langdurig gerijpt in een combinatie van foudres en eiken vaten. Lage opbrengsten en lange rijping geven concentratie en complexiteit.

Beschrijving & Smaakprofiel
Diep en majestueus: zwarte kers, pruim, garrigue, kruiden, leer en subtiele cacao. Vol en krachtig, maar perfect in balans met zijdeachtige tannines en een lange, warme, verfijnde afdronk.

Wijn & Spijs
Uitmuntend bij wild, lamsrack, stoofgerechten, truffelgerechten en rijke Provençaalse keuken.

Over de Producent
Château La Nerthe is een van de oudste en meest prestigieuze domeinen van Châteauneuf-du-Pape. De Cuvée des Cadettes is hun iconische topwijn, geroemd om diepte, elegantie en uitzonderlijk rijpingspotentieel.